江山路第一小学开展午餐服务家长开放日活动

家长们近距离观摩了操作间的操作流程

家长代表与学生共进午餐

家长代表们认真填写《陪餐评价表》

为营造校园食品安全健康环境，进一步提高学生午餐质量，3月15日上午，江山路第一小学邀请家长走进餐厅，共同把关食品安全。学校工会主席蒋新艳全程陪同。

上午10点，各年级家长代表齐聚学校餐厅二楼，工会主席蒋新艳介绍了此次活动的目的、意义和流程。并就学校对食品安全工作的重视、餐厅的管理模式、就餐制度以及餐后服务等情况进行了详细介绍。

随后，在餐厅负责人的引领下，家长们近距离观摩了操作间的操作流程，参观了仓库、粗加工间、切配区、烹饪区、配餐间及主副食库，从采购、加工成品再到卫生消毒，全方位了解餐厅整体环境、运转模式及日常管理情况。

参观结束后，各位家长代表在蒋主席的陪同下与学生共进午餐，体验学生就餐环境、品尝菜品味道。家长们纷纷表示，学校午餐搭配合理、营养全面，色香味俱全，对学校午餐质量及用餐环境高度认可。

用餐结束后，餐厅负责人给家长代表们发放了《陪餐评价表》，家长代表从营养搭配、口感、餐品保温、就餐秩序以及环境卫生等进行现场评议，并提出宝贵意见和建议。学校一定会将家长代表提出的合理化建议反馈给餐厅，并监督餐厅进行积极改进。

此次午餐服务开放日活动，开通了家长走进餐厅体验学生用餐过程通道，搭建了家校沟通的桥梁，强化了学校餐厅管理水平，在上级部门和家长的监督下，江山路第一小学将继续恪尽职守做好学校午餐服务工作，为学生午餐提供更优质的服务，让学生餐真正成为家长的放心餐、学生的幸福餐。

作者：杨红卫 责编：侯慕雯 | 打印